식사의 태도
젓가락편

일본에 와서 젓가락을 사용할 기회도 많을 것으로 생각합니다.여기에서는 맛있고 즐겁게 식사를 할 수 있도록, 최소한으로 지키는 것이 좋은 매너를 소개합니다.일본에는 "키라이바시(嫌い箸)"라고 하는 매너 위반으로 여겨지는 젓가락의 사용법이 있습니다.대표적인 것을 소개합니다.
1) 마요이바시
어떤 음식을 먹을지 망설이며, 요리 위에서 요리조리 젓가락을 움직이는 것.
2) 사시바시
요리에 젓가락을 푹 찔러서 먹는 것.
3) 하시와타시
젓가락에서 젓가락으로 음식을 주고받는 것.화장 후에 죽은 사람의 유골을 추스를 때에 같은 동작을 하므로, 재수가 없다고 여겨지고 있음.
4) 쿠와에바시
젓가락을 내려놓지 않고, 입에 물고 있는 것.

할리우드 영화에서 젓가락으로 파리를 잡는 장면이 사용되거나 해서, 일본인은 젓가락으로 파리를 잡을 수 있다고 생각하는 분도 계실지 모르지만, 이것은 상당한 달인의 수준입니다.검호로 말하자면 "미야모토 무사시(宮本武蔵)"의 수준입니다.기본적으로는, 일본에서 젓가락을 사용하는 것이 능숙하다고 하는 것은, 생선을 먹을 때 뼈만 남도록 살을 깨끗이 먹을 수 있는 사람입니다.우선 생선을 능숙하게 먹을 수 있게 되고 나서, 식사 이외의 시간에 젓가락으로 파리를 잡는 도전을 해 보는 것은 어떨까요!?